时间：2025年4月23日10:20

地点：明辨楼2-202

主办单位：生物与食品工程学院（2025年第1场）

主讲人：孙桂菊

主讲人简介：孙桂菊，东南大学二级教授、博士生导师，主要研究方向为营养与慢性病、食品安全与食品功效。先后主持国家自然科学基金、国家科技部重点研发计划、科技部科技支撑计划、国际合作等项目30多项，在国内外发表学术论文250余篇，其中SCI文章80余篇。获“全国营养行业先进工作者”、江苏省优秀科技工作者、中国营养学会营养科学传播奖。

内容简介：

全球慢性非传染性疾病的蔓延，耗费了大量社会资源，给个人、家庭乃至整个社会带来沉重负担，加强慢性病防治迫在眉睫。合理膳食和科学运动等健康生活方式是慢性病防治的最佳措施。孙教授围绕“慢性病防治食养食疗策略和行动”报告主题，提出以人民健康为中心，以基层为重点，以“食养、食疗和营养治疗”为技术措施，推广“食养食疗”工作模式和同防共治“智疗”路径，加大全民健康教育力度，控制危险因素，推动可持续的食养食疗技术发展和应用，满足慢性病患者健康需要。